Недосыпание как причина переедания

Американские ученые из Колумбийского университета провели исследование, которое доказало, что у регулярно недосыпающих людей значительно повышается риск набрать лишние килограммы. Результаты исследования были представлены на конференции Американской кардиологической ассоциации, прошедшей в Атланте.

В исследовании принимали участие 13 женщин и 13 мужчин в возрасте от 30 до 45 лет. Все они на момент начала исследования имели нормальный вес и спали от 7 до 9 часов за ночь.

Исследование проводилось в два этапа, каждый длился по 6 дней. В первый период испытуемые спали до 9 часов за ночь, во второй - всего по 4 часа. Досыпать днём им не разрешалось, и в течение всего исследования они должны были оставаться в лаборатории сна. В первые 4 дня исследования участники питались одинаково по специально разработанному рациону, но начиная с 5-го дня им позволялось есть всё, что хочется.

Выяснилось, что на фоне лишения сна испытуемые употребляли больше калорий: женщины - на 329 килокалорий, а мужчины - на 263 килокалорий в сутки. При этом женщины потребляли жиров на 31 грамм больше, чем во время нормального сна. У мужчин употребление жиров не менялось. Более того, любимым блюдом недосыпающих участников эксперимента оказалось мороженое. На второе место попал фаст-фуд.

Джуди Бургос из Южного Бронкса (59 лет) не участвовала в исследовании, но полностью подтверждает полученные данные: "Когда я не высыпаюсь, я особенно налегаю на шоколад - не знаю, почему!" - говорит она.

Как отмечает руководитель исследования, адъюнкт-профессор по диетологии и лечебному питанию, д-р Мари-Пьер Сен-Онж, "недостаток сна влияет на способность сдерживаться, и на фоне недосыпания нам труднее устоять перед соблазном жирной пищи".

Исследование подтвердило наличие связи между сном и ожирением. "Выбор продуктов, сделанный людьми на фоне недостатка сна, предрасполагает их к ожирению и повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, - пишут учёные. "Если вы следите за своим весом, нужно стараться спать достаточное количество времени, так как недосып предрасполагает к перееданию", - добавляет д-р Сен-Онж.