Пейте чаще молоко – будете здоровы

Ученые из голландского Университета Вагенингена и американского Гарвардского университета проанализировали 17 исследований, ранее проведенных в Европе, США и Японии и выяснили, что регулярное употребление обезжиренного молока не повышает риск возникновения ишемической болезни сердца или инсульта. По данным другого недавно проведенного исследования, человек, выпивающий около трех стаканов молока в день, тем самым сокращает риск сердечно-сосудистых заболеваний на 18%.

Молоко и молочные продукты представляют собой одну из наиболее полезных и питательных разновидностей пищи. Они содержат кальций, калий, белок и другие важные составляющие нашего рациона. В 2010 году было проведено несколько исследований, которые доказали положительное влияние молока на здоровье человека.

В том числе, этой теме было посвящено исследование американских ученых - оно показало, что потребление насыщенных жиров с пищей не повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Другое исследование, в котором приняли участие 23 366 шведских мужчин, привело к выводу, что употребление богатой кальцием пищи на 25% снижает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний и рака. Израильское исследование доказало, что диета, позволяющая потреблять значительное количество кальция, помогает снизить вес, а датские исследователи продемонстрировали, что недостаточное употребление кальция влечет за собой чувство голода у людей, которые пытаются похудеть.

Диетологи из различных стран советуют употреблять разные количества молока и молочных продуктов. В США и в большинстве европейских стран дневной нормой считаются 3 порции молочных продуктов.